Lo studio dell’anatomia e della fisiologia umana permette di conoscere come funziona il proprio corpo. Lo studio dell’anatomia e della fisiologia nella scuola secondaria è affrontato attraverso lo studio degli apparati umani. Queste conoscenze devono essere strettamente correlate alle conoscenze di base sui piani corporei e sulle caratteristiche morfo-funzionali dei principali gruppi animali; tali conoscenze contribuiscono a costruire la visione evolutiva dei viventi, nella quale inserire anche la specie umana.